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Buschtomate
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Buschtomate ist ein Name für zwei sehr unterschiedliche Typen von Tomaten: Der Namensbestandteil „Busch“ meint im ersten Fall eine kleinwüchsige Tomatenpflanze im Unterschied zu den Stabtomaten (die eine Stütze brauchen und ausgegeizt werden müssen), oder er ist die wörtliche Übersetzungcite-ref-1[1] des wild wachsenden tomatenähnlichen Gemüses Bush Tomato aus Australien: „Busch“ ist im zweiten Fall im Sinne von Bush Food gemeint und bezeichnet die Zugehörigkeit dieser Pflanze zur traditionellen Ernährung der Ureinwohner.

Contents

• Literatur
• Einzelnachweise

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Literatur

• Josef Becker-Dillingen: Handbuch des gesamten Gemüsebaues, einschliesslich der Küchenkräuter, 6. Aufl., Parey, Berlin und Hamburg 1956, S. 551–554.
• Nicolas Peterson: Aboriginal uses of Australian Solanaceae. In: Hawkes, J. G., Lester, R. N. und Skelding, A. D. (Hrsg.): The biology and taxonomy of the Solanaceae, Academic Press, London, 1979. S. 171–189.

Einzelnachweise

cite-note-11. ↑ z. B. Nikolai Buroh, Dorothee Gödert: Das große Buch der Kräuter & Gewürze, Gräfe und Unzer, Hamburg 2008, S. 79. ISBN 9783833807671

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